Форма для леденцов звездочка

Форма для леденцов звездочка – форма для приготовления леденцов на палочке.

Форма состоит из 2-х половинок с углублениями в виде фигурок. Пользоваться такой формочкой очень просто – зафиксировать пластины с помощью скоб, а через отверстия налить сироп и вставить палочки и подождать пока застынет сироп. После застывания сиропа получаются настоящие леденцы на палочках. Перед использованием обязательно форму следует хорошо вымыть. Со временем металл немного темнеет, но так и должно быть. Перед приготовлением леденцов формы смазывают растительным маслом, чтобы конфетки легко вынимались.

Почему могут прилипать конфеты? Потому что форма новая, её необходимо смазать жиром и прокалить. Для этого кладем смазанную форма на огонь и ждем пока металл пожелтеет. А также причиной может быть недоваренная карамель, тогда конфеты ещё и не застынут.