Турка медная большая

Турка медная большая – металлический сосуд, который применяется для приготовления кофе. Еще можно услышать, что турку называют джезва. Выглядит турка как металлический ковшик с толстыми стенками и длинной ручкой. Кофейный напиток, который приготовлен в турке, имеет приятный и насыщенный вкус, так как процесс варки сохраняет практически все вещества, которые содержатся в зерне. На турке установлена деревянная ручка. Материал ручки имеет большое значение, потому что ручка из пластмассы под воздействием тепла со временем деформируется, а металлическая ручка будет нагреваться при процессе варки. Дерево не обладает такими недостатками, поэтому оно идеально подходит в качестве материала для ручки.