Турка кавова велика – металева посудина, яка служить для приготування кави.
Інша назва турки – джезва. Турка є металевим ковшиком з товстими стінками і довгою ручкою. Кавовий напій, приготовлений у турці, має приємний і насичений смак, оскільки процес варіння зберігає практично всі речовини, що містяться у зерні. Турка має дерев'яну ручку. Матеріал ручки важливий, тому що ручка з пластмаси під впливом тепла з часом деформується, а металева ручка нагріватиметься під час варіння. Дерево не має таких недоліків, тому воно ідеально підходить як матеріал для ручки.
Відгук
