Пельменница - специальная форма, сделанная из металла, со специальными шестиугольными отверстиями, края которых выступают над поверхностью пельменницы.
Использовать пельменницу достаточно просто - нужно накрыть форму расскатанным тонким слоем теста, в получившиеся небольшие углубления положить фарш, после накрыть вторым слоем тонкого теста и раскатать этот слой скалкой, обсыпанной мукой. При правильном выполнении вышеуказанных действий пельмени будут вжиматься в отверстия, а остатки теста по краям будут обрезаться за счет выступающих краев.
- Диаметр ячейки для пельменя - 25 мм.
- Количество ячеек - 37 шт.
- Вес - 175 грамм.
- Диаметр формы - 25 см.
Отзыв
